こんにちは。
1月も後半に入り、寒さが厳しくなってきましたね。
2026年の大寒は1月20日（火）。そこから始まり、2月3日（火）の節分までの約2週間が「大寒期」とされます。
この時期は一年で寒さが最も厳しい頃です。しかし、ただ寒いだけではありません。寒い時季ならではの趣深い事象や風物もたくさんあります。
特に、この時期に旬を迎える食べ物には、美味しいものや栄養のあるものが沢山あります。
例えば、ほうれん草・小松菜のような葉物野菜、大根や白菜などの根菜類は、寒さに耐えながら成長することで栄養価が高まるとされています。
また、魚介類では、寒ブリ・鱈・牡蠣などが旬を迎え、美味しさが際立ちます。
これらの食材は、昔から鍋料理や煮物として使われ、身体を温めることや寒さをのりきるエネルギー源として重宝されてきました。
このような寒いときにこそ美味しく楽しめる食材や食文化の恩恵を感じながら、冬の寒さも元気に楽しく乗り切っていきたいですね。
リライフアカデミーとは？
http://www.oboclinic.com/relife/
リライフアカデミーへのお問い合わせは
mail relife.ac2015@gmail.com
（※メールアドレス変更になりました！）
tel 070-5014-2513
クリニックからの最新の情報が毎週メルマガで届きます！
アドレス登録は下記QRコードからお願いします。
